Au Versailles, les papilles font de la résistance - lepopulaire.fr



Âgé d'une trentaine d'années, Charles Daccord a intégré le Versailles en 2009. Il apporte à l'établissement un tonus en conservant la tradition de la brasserie. Sa brigade cultive les plats historiques de la maison (huîtres, foie de veau, cassolettes ...


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