Le Mans « Je remets mon étoile en jeu chaque année » - lemainelibre.fr

Olivier Boussard, chef du Beaulieu au Mans, a de nouveau décroché une étoile au guide Michelin cette année. « Avoir une étoile Michelin a toujours été mon but : depuis tout gamin. Tous les ans, on la remet en jeu. Cette année, j'en ai profité mardi ...



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